Hos Salling Group, som ejer Netto, Føtex og Bilka, erkender man, at en sauce, de for nylig havde på hylden, ikke levede op til det, den skulle.

Nu er de 'på udkig efter en ny og bedre version', lyder det blandt andet fra pressechef Jacob Krogsgaard Nielsen.

Hos B.T. er vi begyndt at kåre månedens dårlige eksempel på en vare på skrump. Det, vi kalder dagligvarer på diæt.

Altså en vare, der er skrumpet i pakken, eller hvor mængden af dyre råvarer er skrumpet på ingredienslisten.

I denne omgang rettede B.T. henvendelse til dagligvaregiganten Salling Group, efter mornaysaucen ført under deres eget mærke 'Salling' havde vakt opsigt hos Forbrugerrådet Tænk.

Saucen var gået fra at indeholde 90 procent mejeriprodukter til at indeholde kun seks procent.

Derfor var forbrugerorganisationen blevet gjort opmærksom på, at der her var et produkt, der var forandret til ukendelighed. 

I hvert fald hvad smag og ingredienslisten angik.

De har lagt et opslag om sagen på deres Facebook-side. 

For i dagligvarehandlen findes der både mange eksempler på, at produkter skrumper inde i pakkerne, eller kerneingredienserne i en vare er blevet en forsvindende lille del af ingredienslisten.

Ofte ses det samtidig, at kiloprisen er steget. Så det dermed medfører en skjult prisstigning.

Fra Salling Groups side lød forklaringen i første omgang, at de har tusindvis af produkter, som ændres løbende, og det derfor ikke altid er muligt at synliggøre, når et produkt ændrer sig.

Det var heller ikke sket med den pågældende Mornaysauce, men ændringen kom alligevel frem i lyset.

En ændring, der altså ifølge pressechefen ikke har vakt begejstring blandt deres kunder.

»Varen er pillet af hylden, fordi vores kunder over en bred kam fravælger den, og derfor er vi nu på udkig efter en ny og bedre version,« lyder det i et skriftligt svar til B.T.

Han oplyser, at de også har mange andre mornaysauces på deres hylder. 

B.T. har været inde og tjekke de pågældende saucers ingredienslister, og her udgør mejeriprodukter en stor del af ingredienserne.

Dagligvareekspert og lektor på CBS Mogens Bjerre siger, at det med produkter, der skrumper i indhold – både i pakker og hvad angår ingredienser - er en historie, der går langt tilbage.

Otte pølsehorn blev til seks

»I mange tilfælde er det jo fordi, at varen er nødt til at sælges til en pris, som kunderne ikke er med på,« siger han.

»Derfor vælger man fra leverandørernes og butikkernes side at sænke vægten i stedet.«

Mogens Bjerre mener dog, det ville klæde dagligvarebranchen at være mere synlig omkring problematikken.

Nogle gange tjener det også andre gode formål, som for eksempel at man sænker forbruget af det klimatunge oksekød, lyder det fra ham.

Han erkender dog, at der næsten udelukkende vil være tale om tiltag, som også tjener kæder og leverandører rent økonomisk.

»Det, der vejer tungest, er helt sikkert, at der tjenes penge. Det er sikkert.«

Den seneste vare kåret som månedens dagligvare på diæt blev Rema 1000s frosne pølsehorn, som over natten pludselig var blevet til seks i stedet for otte i posen.

Det kan du læse mere om HER.